板前さんスライサーは刃の部分が、業務用のステンレス刃物鋼でとても丈夫です。 本体前面の切れ込みが保存容器やボール等にフックでき、安定させて使えます。 板前さん両面おろしの受け皿にもセットできます。 安全ホルダーは、板前さん両面おろしにも使用できます。
●セット内容：板前さんスライサー／安全ホルダー ●材質：本体／ABS樹脂・刃／ステンレス刃物鋼 安全ホルダー／ポリプロピレン ●サイズ：本体／長さ約302mm × 幅約132mm × 厚さ約15mm ホルダー／長さ約110mm × 幅約152mm × 厚み約53mm ●耐熱・耐冷温度：耐熱温度80℃ 耐冷温度-20℃
希望小売価格：4,180円（税込）
